Ana Paula López Minchán hat einen Bachelor-Abschluss in Geographie und Umwelt sowie einen Master of Science in Wasserressourcenmanagement von der Päpstlichen Katholischen Universität von Peru. Sie verfügt über mehr als sieben Jahre Erfahrung in der interdisziplinären Forschung an akademischen Einrichtungen, Thinktanks, Nichtregierungsorganisationen und Innovationslabors, wobei ihr Schwerpunkt auf sozial-ökologischer Gerechtigkeit und der Rohstoffindustrie in Lateinamerika liegt. Derzeit ist sie Doktorandin im Internationalen Doktorandenprogramm für Business and Human Rights an der FAU, das dem Lehrstuhl für International Business, Society and Sustainability angegliedert ist.

Ihre Doktorarbeit untersucht, wie formelle und informelle Governance-Strukturen die Rückverfolgbarkeit von Mineralien in Peru innerhalb globaler Lieferketten beeinflussen, wobei sie ein besonderes Augenmerk auf die praktische Umsetzung von Rahmenwerken zur Sorgfaltspflicht im Bereich der Menschenrechte und deren Auswirkungen sowohl auf den Großbergbau als auch auf den handwerklichen und kleinindustriellen Bergbau legt. Ihre Arbeit bringt fundierte, gemeindebasierte Perspektiven in politische Debatten über die Förderung eines menschenwürdigen Lebens in Bergbaugebieten ein.