Mauricio erwarb einen Bachelor-Abschluss in Rechtswissenschaften und einen Master-Abschluss in Wirtschaftswissenschaften an der Nationalen Universität von Kolumbien, einen M.Sc. in Umweltwissenschaften in den Niederlanden sowie einen LL.M in Kanada. Im Laufe seiner beruflichen Laufbahn war er als Rechtsreferendar, Wirtschaftsanalyst und Beamter in den Bereichen Landmanagement und Landbesitz tätig. Bevor er sich für das IDP-Programm an der FAU einschrieb, arbeitete er am kolumbianischen Verfassungsgericht und als Professor für Zivil- und Wirtschaftsrecht. Im Laufe seiner Karriere arbeitete er mit lokalen NGOs und internationalen Organisationen in den Bereichen Management natürlicher Ressourcen, Entwaldung und Bergbaupolitik zusammen. Seine Abschlussarbeit befasst sich mit den Risiken für Menschen- und Umweltrechte, die von den Projekten der „Strategischen Partnerschaft“ der EU in Drittländern im Rahmen des Gesetzes über kritische Rohstoffe ausgehen.